【ウォーターサーバーライターが解説】常温水モードはなぜ天然水サーバーに少ない？浄水型との「衛生設計」の違いを徹底解剖
ウォーターサーバーを検討しているあなたは、ふと疑問に思っていませんか？
「浄水型では常温水が使えるのに、天然水サーバーにはなぜ常温水モードがないんだろう？」
この疑問は、ウォーターサーバーの「安全設計の根幹」に関わる、非常に重要なポイントです。
結論から言うと、これはメーカーが安全性を確保するための水の種類による「戦い方」の違いにあります。天然水サーバーが常温水モードを搭載しにくいのは、天然水特有の「雑菌リスク」を避けるためです。
この記事では、天然水と浄水型、それぞれの衛生設計の違いを解説し、常温水を安全に飲むための最適なサーバー選びのヒントをご紹介します。
1. 天然水サーバーが常温水を嫌う最大の理由：「20℃前後の危険地帯」
天然水ウォーターサーバーの常温水モードが少ないのは、安全性を最優先した結果です。その背景には、天然水が持つ「塩素レス」という特性が深く関わっています。
① 塩素がない＝雑菌に対する防御がない
水道水には、雑菌の繁殖を防ぐための塩素（カルキ）が含まれています。しかし、天然水は採水された自然の美味しさをそのまま届けるため、塩素処理をほとんど行っていません。
そのため、ボトルを開封し外気に触れた瞬間から、サーバー内部のタンク内で雑菌が繁殖するリスクに常に晒されます。
② 雑菌は「常温」で最も活発になる
雑菌が最も活発に増殖するのは、人間の体温に近い20℃〜35℃の常温帯です。
- 冷水（5℃前後）：菌の活動が極端に鈍化する
- 温水（85℃以上）：殺菌される
常温水モードは、雑菌が最も喜ぶ温度帯で水を滞留させることになります。そのため、多くの天然水メーカーは、冷水か温水のどちらかで保存することを衛生管理の基本とし、あえて常温水モードを避けているのです。
2. 浄水型サーバーが常温水モードを実現できる「2つの衛生技術」
一方で、水道水をろ過して使う浄水型ウォーターサーバーは、なぜ常温水モードを積極的に搭載できるのでしょうか？
それは、内部タンクの衛生管理にテクノロジーを投入しているからです。
① UV殺菌灯（紫外線）による常時殺菌
多くの浄水型サーバーは、ろ過した水を貯めておく内部タンクに「UV（紫外線）殺菌灯」を搭載しています。
UV殺菌灯は、タンク内の水に紫外線を照射し、水が常温であっても、貯水中に雑菌が増殖するのを防ぎます。これは、天然水サーバーではほとんど見られない、浄水型ならではの重要な衛生技術です。
② 水の回転が速い（貯水量が少ない）
浄水型サーバーは、水道水を注いだ分だけをろ過して貯めます。このため、天然水サーバーの大型ボトル（12L）と比較して、貯水タンクの容量が小さく、水の回転が速い傾向にあります。水が滞留する時間が短ければ、雑菌が繁殖するリスクも低くなります。
3. 【結論】安全に常温水・白湯を飲むための賢い選び方
「常温水が欲しいけれど、天然水の美味しさも捨てがたい…」という悩みを解決するためには、以下の基準で機種を選びましょう。
賢い選び方① 常温水が必要なら「UV殺菌機能付き」の機種を選ぶ
常温水モードを安全に使いたい場合は、水の種類にかかわらず、内部タンクにUV殺菌機能や熱水循環機能などの自動クリーンシステムが搭載されている機種を最優先で選びましょう。
| 機種名/会社名 | 水のタイプ | 特徴的な温度設定 | 衛生対策 |
|---|---|---|---|
エブリィフレシャス tall | 浄水型 | 常温水、ECO温水など多機能 | UV殺菌灯搭載、自動クリーニング |
Locca smart | 浄水型 | 常温水、白湯（60℃）あり | UV殺菌灯搭載、自動クリーニング |
賢い選び方② 天然水でも「常温水・白湯モード」がある機種を選ぶ
最近では、天然水メーカーでもこのニーズに応えるため、衛生管理を徹底した上で常温水モードを搭載する機種が増えてきました。
特に「白湯モード（約60℃）」を搭載している機種は、衛生面と利便性のバランスが取れています。
| 機種名/会社名 | 常温・白湯機能 | 衛生対策 |
|---|---|---|
プレミアムウォーター AURA | 白湯（約60℃）、常温水（約25℃）あり | サーバー内部を衛生的に保つクリーン機能を搭載 |
フレシャス Slat | 常温水（15℃～20℃）あり | 内部回路の衛生管理を徹底し、ボトル交換の手間も軽減 |
4. まとめ：ウォーターサーバー選びは「衛生管理」の仕組みで決まる！
常温水モードの有無は、メーカーの「雑菌に対する防御戦略」を映し出しています。
常温水モードが浄水型で一般的で、天然水型で少ない最大の理由は、まさに雑菌の繁殖リスクをどう抑えるか、というメーカーの安全設計思想の違いにあります。
| タイプ | 雑菌管理のリスク要因 | 常温水モードを搭載するための主な衛生対策 |
| 天然水型 | 塩素が含まれず、ボトル開封後は外気に触れるため、20℃前後の常温帯で雑菌が最も増殖しやすい。 | 冷水（5℃前後）で保存するか、温水（85℃以上）に加熱することで菌の増殖を防ぐ。 |
| 浄水型 | 水道水の塩素がろ過で除去されるため、理論上のリスクはある。 | UV殺菌灯（紫外線）を内部タンクに搭載し、常に殺菌サイクルを回している機種が多い。 |
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